微拍堂的假普洱茶饼

发布时间:2020-09-07

形状各异:普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等

制作工序:制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶

用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压茶普洱茶

追忆茶马古道,途经六大茶山穿越热带雨林漂流秀丽江河

西双版纳州位于云南西南部,州府景洪,东侧的勐腊县与老挝接壤,西侧的勐海县与缅甸相临

版纳州种茶历史千年以上,百多年贡茶历史

茶山境内莽莽苍苍,千岁高龄的古茶园在热带雨林的华盖荫蔽下,形成完整的自然生态系统,无须打药施肥,自行良性循环

在这样的环境中,无论是行车,还是徒步,满眼生机盎然

最佳时间探访,则可在观赏生机勃勃的茶树同时,了解大叶种茶从树上的一片嫩绿叶子,成为飞碟一样紧压普洱茶的过程,品尝山间的清水冲泡出的鲜爽茶香

第二是好的加工工艺

普洱茶从鲜叶采摘到成品出厂每一个工序的生产工艺都非常重要,要严格按照国家标准制订企业生产标准,按照标准化的要求,组织生产

在消化道中,脂肪要被人体吸收需经脂肪酶水解,水解后释放脂肪酸,脂肪酸才能进入血液被人体吸收

减肥药的主要思路之一便是抑制人体对脂肪的吸收

那么,只要抑制了脂肪酶的作用,脂肪酸就不会被水解释放,脂肪也就不会被人体吸收,从而被排出体外

并且,普洱茶的初制由于受温度、湿度、空气、海拔、水质、茶叶含水量、原料储存时间长短的影响,香气、滋味、汤色、叶底一批与一批都会不一样,有的会造成滋味上的干差万别,更需要平衡,这是原料特性决定的

所以拼配茶对于品质的恒定如一有较好的保障,与一口料不同,拼配茶的品质不会受到某地气候、水土等影响而有明显的变化,反而形成了“扬长避短,显优隐次,高低平衡”中和各样茶之优点的优质茶品

喝了好多年茶,我体会茶就像繁华喧嚣的城市里精心保留的园林,属于城市但又保留了自己的那方天地,保留了深藏不露的山水间的宁静,不向人直抒胸臆,容的下曲折与隐衷,当然更不让人一目了然

现代人向往功名看重物质生活要求,同时又追求清高出世的精神境界,这真是两难的选择,为了保留这两难的选择,人们可能会尽量地用平常心泡茶,试图用远香益清的茶,营造一种朴素安静的氛围

普洱茶所以会苦,是因为其中含“咖啡碱”

茶所以能提神醒目,就是因为这些咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果

可以从古代文人墨客的诗词文章中,看到对茶能提神而驱逐睡魔的赞美,视茶为仙草灵药,其实就是茶中苦味的咖啡碱作用而已

石模压饼:通过石模将茶品压制成型,静置等待与空气相对温度一致时才将茶饼从石模下取出,确保饼形的完整度与美观度

以普洱生茶为例,要判断它是否干净,我们可以从干茶的条索、汤色的透亮程度上略知一二

如果一款茶叶,干茶条索不清晰,甚至细杂,碎末较多,一定程度上说明它没有经过精细的筛分

普洱主要产于云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、其次是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地

生10年以上生茶:人们在喝茶的过程中发现,在仓储得当的基础上,存放时间超过十年的普洱生茶,其茶叶品质会有质的飞跃,开始呈现出迷人的风味

这个阶段的普洱茶生茶,茶多酚氧化程度较高,加之其他物质的变化,汤色由金黄色转为橙红和深红为主

老生茶显出红汤,必是晶莹剔透的,属不可多得的好茶

好的老生茶,有老茶友们就喜欢叫红汤老茶

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